“Uncle Jon” คุณลุงใจดี…มีของอร่อยๆ

หนาวแล้ว… ใครต่อใครต่างพากันออกท่องเที่ยวตามป่าเขา… แน่นอน… อากาศอย่างนี้คงไม่มีใครอยากไปทะเล… คุณหล่ะครับ… “ตากหนาว” ที่ไหนกันหรือยัง? เอาอย่างนี้… ผมขอแนะนำ trip ดีๆ สำหรับหนาวนี้… ใกล้ๆ กรุงเทพฯ… “ราชบุรี” แค่นี้เอง…

หลายๆคน (รวมทั้งผม) อาจจะเคยมองข้ามหรือขับรถข้ามผ่านราชบุรีไปเที่ยวที่อื่น แต่จริงๆ แล้ว “ราชบุรี” มีอากาศดีๆ ธรรมชาติสวยๆ และแหล่งท่องเที่ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมาย… แถมยังมี “ร้านอร่อย” ไว้ให้อิ่มกันอีกด้วย

ที่เที่ยวต่างๆ รวมทั้งรีสอร์ทสวยๆ ของราชบุรีมีเยอะแยะครับ ซึ่งคุณๆ สามารถหาข้อมูลได้จาก Internet หรือหนังสือท่องเที่ยวต่างๆ แต่สำหรับผมแล้ว… โดยส่วนตัว ผมชอบไปที่ อ.สวนผึ้งครับ บาง trip ไปเช้ากลับเย็น… แต่บางทีก็หารีสอร์ทสวยๆ นอนเล่นสักคืนสองคืน… และแน่นอนว่าทุก trip ที่ไปเที่ยวก็จะต้องตระเวนหาของอร่อยๆ เป็น Bonus ให้กับกระเพาะของตัวเองเสมอ

ผมไปราชบุรีเที่ยวล่าสุดนี้ พอดีได้ข่าวว่า “พี่” ที่เคารพรักของผมท่านหนึ่งได้ไปเปิดร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อ “Uncle Jon” อยู่กลางเมืองราชบุรี และอยากให้ผมไปลอง “ชิม” ดู มีหรือที่ผมจะพลาด… แต่ด้วยความที่ผมเองไม่สันทัดเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสเอาซะเลย… ผมก็เลยชวยเพื่อนชาวฝรั่งเศสแท้ๆ ชื่อ “คุณยูล” ร่วมทีมไปด้วย เพื่อจะลองดูว่าอาหารฝรั่งเศสโดยเชฟคนไทยจะถูกใจถูกลิ้น คนฝรั่งเศสแท้ๆ แค่ไหน

ร้าน “Uncle Jon” อยู่กลางเมืองราชบุรีเลยครับ… อยู่ติดถนนใหญ่… ไม่ต้องเข้าซอย “Uncle Jon” เป็นร้านสีขาวเล็กๆ น่ารัก ตกแต่งแบบเรียบๆ แต่ก็ดูโรแมนติค… อากาศหนาวๆ อย่างนี้ ถ้าไปนั่งทานกับคนรู้ใจ ดูจะได้บรรยากาศ “In Love” ไม่น้อย… ผมเองยังเสนอพี่เขาไปเลยว่า… วาเลนไทน์นี้น่าจะจัด “งาน” เล็กๆ อะไรสักหน่อย เพราะบรรยากาศของร้านอำนวยให้… แถมผู้จัดการร้านก็กำลัง “ตกหลุมรัก” อยู่ด้วย… โอกาสสวยๆ อย่างนี้ไม่น่าพลาดนะครับ (หรือคุณหนึ่ง…ผู้จัดการจะว่างัย?)

ที่ “Uncle Jon” เราเริ่ม Starter กันด้วยเมนู “ซุป” “ซุป” ของ “Uncle Jon” มีให้เลือกทั้ง “ซุปหอยลาย” , “ซุปเห็ด” , “ซุปข้าวโพด” , “ซุปใสไก่” และ “ซุปผักอิตาเลียน” ซุปทุกรายการ ราคาแค่ 50 บาทเท่ากันหมด ธรรมดาแล้วโดยส่วนตัวผมเป็นคนไม่ชอบ “ซุป” ( เพราะมันมีแต่น้ำๆ) แต่พอได้ชิม “ซุป” ของ “Uncle Jon” แล้วต้องยอมรับครับว่า  เขาทำได้อร่อยมาก ลองถามเพื่อนๆ ร่วมโต๊ะดู ทั้งคนไทยและ “คุณยูล” คนฝรั่งเศสต่างก็ยอมรับว่า “รสชาติเยี่ยม”

หลังจาก Starter กันแล้วทีนี้ก็กระหน่ำ “Main course” กันใหญ่เลยครับ… ทั้งสลัด – เสต็ก – สปาเก็ตตี้ และ ฯลฯ ที่ “Uncle Jon” มีให้เลือกอร่อยกันจุใจ อาหารทุกจานที่มาถึงโต๊ะ ผมขอให้ “คุณยูล” ชิมดูก่อน เพื่อจะดูว่า “ลิ้น” ฝรั่งเศสแท้ๆ จะว่าอย่างไร ปรากฏว่า “คุณยูล” แอบกระซิบว่า… อร่อยมาก ถูกใจมาก… ส่วนพวกเราคนไทยก็แย่งกันตักกันแบบอร่อยลิ้น ก็แปลกดีนะครับ… ธรรมดาแล้วอาหารฝรั่งมักไม่ค่อยถูกปากคนไทย และ อาหารไทยก็ไม่ค่อยถูกปากฝรั่ง แต่ที่นี่ ทั้งฝรั่งทั้งไทย แย่งกันตักจนมือแทบจะพันกัน ราคาอาหารของ “Uncle Jon” ถูกอย่างไม่น่าเชื่อ… ผมจะ Sample เมนูบางรายการให้ดูนะครับ

* สลัดผักรวมใส่เบคอนกรอบ                                                             = 55

* สลัดกุ้งค็อกเทล                                                                              = 55

* มิกซ์กริลสเต็กรวมย่าง (สำหรับ2ท่าน)                                           = 250

* สเต็กปลาซอสเนยมะนาว                                                                = 160

* สเต็กเนื้อซอสไวน์แดง                                                                     = 160

* สเต็กไก่ซอสเทอริยากิ                                                                     = 99

* เป็ดตุ๋นไวน์แดง( น่องติดขา )                                                           = 160

*ปลาหมึกสเปนจานร้อน                                                                     =  99

*หอยแมลงภู่คาลิปโซ่ซาลซ่า ( มะเขือเทศ, พริกชี้ฟ้าแดง, ไวน์ขาว ) = 99

*ปลาเค็ม, มะกอกดำแบล็คโอลีฟซอสมะเขือเทศ                                = 99

*สปาเก็ตตี้เนื้อสับผัดบาซิลลิคโก้น้ำมันมะกอก                                    = 160

เป็นไงครับ  เห็นตัวอย่างรายการอาหารแล้วชวนน้ำลายสอกันแค่ไหนครับ……… ยังครับ……… ยังไม่หมดครับ นี่แค่บางส่วนและยังมี “ของหวาน”  สูตรเด็ด  ที่จะหาทานได้ที่นี่ที่เดียว  คือ  “แอปเปิ้ลตุ๋นไวน์แดง (50 บาท) และ “แพนเค้กบลูเบอรี่ซอสเนย , น้ำหวานเมเปิ้ลและ บรั่นดี (65 บาท) อร่อยมากครับ และมีที่ ”UNCLE JON” ที่เดียวจริงๆ

ส่วนเครื่องดื่มนั้น  “UNCLE JON” ใจดีมีบริการน้ำเปล่าฟรีสำหรับลูกค้าทุกๆ ท่าน เครื่องดื่มอื่นๆ ก็มีน้ำอัดลมพร้อมน้ำแข็งและ ยังมี  “ไวน์” สั่งพิเศษ ”UNCLE JON” ราคาแก้วละ 90 บาท (ขวดละ 590 บาท) ที่อร่อยเกินราคาไว้บริการอีกด้วย

ผมได้คุยกับ “คุณหนึ่ง” ผู้จัดการร้านจนทราบเคล็ดลับความอร่อยอย่างหนึ่งว่า ผักและ ผลไม้เมืองหนาวที่เป็นวัตถุดิบของที่นี่สดมากครับ เนื่องจากที่ราชบุรีนี้เป็น “แหล่งพัก” ของผักสดและ ผลไม้จากเมืองหนาวจากภาคเหนือที่จะล่องไปภาคใต้ ทุกวันๆ จะมีผัก – ผลไม้  สดๆ จากยอดดอยทางเหนือมาลงที่ราชบุรีเสมอ ”UNCLE JON” จึงได้มีวัตถุดิบที่สดใหม่มากๆ ถ้า Trip ต่อไปของคุณ คือ “ราชบุรี” หรือต้องผ่าน “ราชบุรี” ลองแวะไป “UNCLE JON” ดูนะครับ ผมการันตีให้ได้ตรงนี้เลยครับว่า อร่อยคุ้มค่า เพราะราคาเบาๆ แบบนี้คุณจะหาที่อื่นๆไม่ได้แน่นอน

ข้อมูลเพิ่มเติม  :  “UNCLE JON”

99/2  ถ.สมบูรณ์กุล

ต.หน้าเมือง

อ.เมือง

จ.ราชบุรี  73000

Tel  :  085 – 8472111